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Ossobuco - die Kalbshaxe geht baden

Veröffentlicht am 20. Februar 2014 von rwarna

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Mise_en_place

Kalbshaxe “Sous Vide” Teil 1 Das lange warten hat ein Ende. Heute beginne ich mit der Kalbskaxe “Sous Vide” gegart und Robert von lamiacucina darf sich nachher dem Rezept widmen. Ich bin gespannt. ob es Ihm und Frau L. auch so schmeckt, … Weiterlesen →

Veröffentlicht in Hauptgang Getaggt mit Apfelsaft, Äpfel, Beize, Kalbshaxe, Karotten, Sous-vide

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