Zucchetti-Pizza mit Cherry – Tomaten, Kaminwurzerl und Mozzarella.

Pizza aus Zucchetti

Unter einer Pizza verstehe ich eigentlich ein belegtes Fladenbrot, dass mit südländischen Zutaten und Mozzarella im Ofen gebacken wird. Wie kommt es, dass ich gerade ein Klassiker so missbrauche? Die Geschichte ist ganz einfach. Unsere Nachbarin und Freundin meiner Frau versorgt … Weiterlesen

Salbeimüsli


Die Salbeimüsli, eine kleine Abwechslung beim Apéro oder als Chipsersatz für zwischendurch. Salbei scheint nicht nur geschmacklich was besonderes zu sein, nein auch in der Pflanzenheilkunde nimmt Salbei eine Führungsrolle ein. Das Kraut ist den Problemen im Mund- und Rachenraum … Weiterlesen

Chäschüechli – und der geröstete Blumenkohl


Chäschüechli sind die Lieblinge meiner Tochter. Normalerweise darf meine liebe Frau sich wünschen, was es bei Warna`s zu essen gibt. Da meine Tochter und der kleine Sohnemann die einzigen sind, die heute zu Tische sind, (Mami ist ausgeflogen) durfte sich … Weiterlesen