Ravioli mit einer Füllung aus getrockneten Liebesäpfel

Gebratene Ravioli

Eigentlich wollte ich heute meine Ravioli präsentieren. Ravioli mit einer Füllung aus getrockneten Liebesäpfeln. Ist ein wenig veraltet diese Bezeichnung, aber das Rezept mit den getrockneten Tomaten sehr zeitgemäss. Vor einigen Wochen war es mir wiedermal danach, eine köstliche Pasta zu … Weiterlesen

Miesmuscheln mit Spaghetti aus dem Fond


Die Muschel trifft die Nudel und badet mit feinem Gemüse im herrlichen Duft eines Fond`s. Mit diesen einfachen, wenigen Zutaten katapultiere ich uns in den südlichen Olymp. Die Küche riecht nach Mittelmeer, ein Duft mit dem ich Ferien assoziere. Miesmuscheln mit ein … Weiterlesen