Ein Teller geht auf Reisen – und wie in der Schweiz was Ungarisches darauf anrichtet wird

Ungarisches Gulasch

Eine Idee, ein Teller, eine Reise, ein Gericht, ein Lichtbildeinfanggerät und ein Schreiberling. Mit diesen Zutaten kredenzte die Liebe Petra von foodfreak im Mai 2013 ein spezieller „Blog-Event“. Die kulinarische Reise führte von Hamburg in Richtung München und schon nach Schleswig-Holstein. Danach … Weiterlesen

Etli dolma içi


Gefülltes Gemüse mit einer Fleisch-Reisfüllung Die türkische Küche liegt mir nicht besonders, wenn es um die Zubereitung geht. 🙂 Entweder habe ich die Geduld nicht, oder mir fehlt die Beharrlichkeit so viele Zutaten in ein Traumgericht zu verwandeln. Es kann … Weiterlesen

Crevettenspiess auf Rohkost


Es war eine schnelle Entscheidung was es zu Abendessen gab. Ich fragte meine Frau, was sie gerne essen möchte. Ihre Antwort war kurz und bündig. „Was leichtes mein Schatz“. Also entschied ich mich für einen Crevettenspiess auf mariniertem Rohkostgemüse mit … Weiterlesen