Hüttenkäse selbsgemacht

Wie mache ich Cottage Cheese selber?

Hüttenkäse, weiss wie eine Wolke, leicht wie Watte und äusserst kalorienarm. Hoher Eiweissgehalt und daher sehr sättigend. Das umschreibt den Hüttenkäse auch Cottage Cheese genannt. Der körnige Frischkäse ist eigentlich eine geschützte Handelsmarke. Dennoch spricht man einfach vom Hüttenkäse. Dies ist wie … Weiterlesen